Receita Cupcake Abóbora

Halloween

Entre o pôr-do-sol do dia 31 de outubro e 1° de novembro, é Halloween. Para celebrarmos como se deve, não pode faltar uma abóbora.

Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

2. Prepare a forma dos cupcakes com as forminhas de papel.

3. Em um recipiente coloque a farinha, o açúcar, o açúcar mascavo, o fermento, o bicarbonato de sódio, a canela, o gengibre, a noz-moscada, o anis e o sal e misture.

4. Adicione os ovos e a manteiga e misture até tudo ficar homogéneo.

5. Adicione o puré de abóbora e mexa delicadamente com uma espátula, fazendo movimentos de baixo para cima, até que a massa esteja homogénea.

6. Encha 2/3 da capacidade de cada forminha de cupcake com a massa.

7. Asse por 20 minutos, ou até dourarem e ficarem fofinhos.

8. Tire da forma e deixe arrefecer.

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